BRÖD

från Brunkebergs bageri

I slutet av augusti - 09 släpptes min bok " Bröd från Brunkebergs Bageri"

Boken innehåller samlade recept från bageriet, anpassade för hemmabak. Råd och tips om bakning och råvaror och mina alldeles egna tankar kring mat och brödets plats i matlagning.

Måltidsakademin utsåg 2009 "Bröd från Brunkebergs Bageri" till årets bästa bok i kategorin Matbröd.

Boken har redan sålt långt över alla förväntningar vilket är oerhört inspirerande för mig och mina anställda.

Tack alla som köpt min bok och tack för alla fina mail och brev. Tack också för synpunkter och för att ni tar er tid att ställa frågor om något är oklart.

Det är härligt att det är fler än vi som deltar i "jakten på det perfekta brödet"! / Heléne

Form: Mathias Forlsund

Foto: Stefan Wettainen

Förlag: Bonnier Fakta

Här kan du bläddra lite i boken: http://194.68.4.202/?isbn=9789174240665

Några kommentarer om boken:

http://sarabakar.wordpress.com/

http://rebeccabakar.blogspot.com/?cx=partner-pub-9032381952316151%3Akepwew-t292&cof=FORID%3A10&ie=ISO-8859-1&q=brunkebergs+bageri&sa=S%C3%B6k#1073

http://www.mama.nu/blogg/mera-mat-mamma/2009/09/27/vacker-bok-om-brod/index.xml

Kärlek strömmar upp från sidorna i bageriägaren Heléne Johanssons snygga bakbok. Damernas värld...

Den boken måste vara världens bästa brödbok. Punkt slut! - Jens

Systrarnayster - Bröd från Brunkebergs Bageri

16 sep 2009 ... Bröd från Brunkebergs Bageri skriven av Heléne Johansson, det här är en bok som jag gärna vill ha i min "kokbokshylla", tänk att kunna baka ...